Casa Rural Vegetariana y Vegana con productos ecológicos y de proximidad. Menú sin gluten para celíacos

Casa Rural Vegetariana con opción vegana y sin gluten

¡Escapada rural sí, pero saludable!

Regenera tu salud mientras estás de vacaciones

Cocina artesana elaborada con productos ecológicos

Creemos que la comida debe tener alma

En Ahora la cocina es arte-sana. Escogemos productos en su mayoría de origen ecológico certificado y/o de proximidad. Lo elaboramos todo con mucho tiempo y dedicación personal al más puro modo slowfood pues creemos que se nota en el resultado.

Nos apasiona devolver a los vegetales su atractivo perdido, por ello nuestro menú es principalmente vegetariano y suele sorprender mucho a no vegetarianos por su sabor, equilibrio y elaboración.

Servimos un menú único consistente en: Entrante, Primer plato, Segundo plato, Postre y Bebida.

El comedor está abierto los fines de semana, festivos y puentes, así como durante todos los días del mes de Agosto.

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Un lugar fascinante

Sin fachadas, sin ruido ni sucedáneos.

Todo cuanto necesitas para disfrutar y recuperar tu energía vital se une en este maravilloso vergel. Descubre una gastronomía artesana y auténtica, personas sencillas e implicadas. Podrás pasear en kayak, bañarte en el río, practicar senderismo a la sombra de los Alcornocales, visitar la monumental garganta de Las Buitreras, recoger fruta en nuestra huerta ecológica o simplemente descansar y dejarte cuidar.

Un vergel refrescante en el corazón de Andalucía

Algunos ejemplos de nuestra cocina

el Desayuno…

Café de «Pucherete«: Una mezcla de café ecológico y malta, a la forma tradicional.
Té. Depende del día o disponibilidad preparamos diferentes tés.
Fruta según temporada y disponibilidad.
Un plato con queso y aguacate o mantequilla acompañada por mermelada casera (según disponibilidad).
Un cuenco con tomate triturado o cortado.
Porción de Bizcocho casero.
Aceite ecológico de primera prensión en frío.
Azúcar de caña ecológico.
Sal marina y dientes de ajo.
Y no podían faltar unas rebanadas de pan de horno de leña.

los Entrantes…

Pates variados (de remolacha, de berenjena, de zanahoria, olivada, hummus, etc)
Salteado de setas (chantarela, yema de huevo, etc)
Aceitunas ecológicas
Espárragos blancos
Otros…

los Platos…
Ensaladas variadas (tenemos una gran variedad)
Gazpacho o Porra
Potaje de garbanzos
Crema de verduras (zanahoria con coco, calabaza, hinojo…)
Tartar de tofu con base de quinoa
Revuelto de tagarninas
Berenjena rellena
Pastas varias
Tortilla de patatas con tomates al horno
Quiche en masa quebrada
Pizza de escalivada
Paella de verduras
Crepe de champiñones
Hamburguesas veganas

Otros…

los Postres…

Flan casero (sin lácteos)
Peras en almíbar con chocolate
Cacao pasión (mousse de cacao con sirope de ágave)
Tarta de frutas
Manzana al horno
Mijo con leche
Crumble de manzana
Otros…

Para la mayoría las vacaciones son agotadoras…

No querrás irte porqué sentirás que descansas de verdad

Si te gusta la naturaleza y los alojamientos rurales has encontrado un lugar auténtico. Casa Rural Ahora además de tener encanto lleva en su ADN la vocación de oasis.

Encontrarás personas volcadas en ti para que recargues las pilas de verdad. Comerás sano y rico, aprendiendo recetas nuevas y disfrutando de los productos de la tierra. Además, el masaje en conjunción con el baño de arcilla aliviarán la carga de estrés que se acumula en el día a día.

Una experiencia única y original

Casa Rural Ahora
4.7
Based on 82 reviews
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