Casa Rural Vegetariana con opción vegana y sin gluten
Creemos que la comida debe tener alma
En Ahora la cocina es arte-sana. Escogemos productos en su mayoría de origen ecológico certificado y/o de proximidad. Lo elaboramos todo con mucho tiempo y dedicación personal al más puro modo slowfood pues creemos que se nota en el resultado.
Nos apasiona devolver a los vegetales su atractivo perdido, por ello nuestro menú es principalmente vegetariano y suele sorprender mucho a no vegetarianos por su sabor, equilibrio y elaboración.
Servimos un menú único consistente en: Entrante, Primer plato, Segundo plato, Postre y Bebida.
El comedor está abierto los fines de semana, festivos y puentes, así como durante todos los días del mes de Agosto.
Un lugar fascinante
Sin fachadas, sin ruido ni sucedáneos.
Todo cuanto necesitas para disfrutar y recuperar tu energía vital se une en este maravilloso vergel. Descubre una gastronomía artesana y auténtica, personas sencillas e implicadas. Podrás pasear en kayak, bañarte en el río, practicar senderismo a la sombra de los Alcornocales, visitar la monumental garganta de Las Buitreras, recoger fruta en nuestra huerta ecológica o simplemente descansar y dejarte cuidar.
Un vergel refrescante en el corazón de Andalucía
Algunos ejemplos de nuestra cocina
el Desayuno…
Café de «Pucherete«: Una mezcla de café ecológico y malta, a la forma tradicional.
Té. Depende del día o disponibilidad preparamos diferentes tés.
Fruta según temporada y disponibilidad.
Un plato con queso y aguacate o mantequilla acompañada por mermelada casera (según disponibilidad).
Un cuenco con tomate triturado o cortado.
Porción de Bizcocho casero.
Aceite ecológico de primera prensión en frío.
Azúcar de caña ecológico.
Sal marina y dientes de ajo.
Y no podían faltar unas rebanadas de pan de horno de leña.
los Entrantes…
Pates variados (de remolacha, de berenjena, de zanahoria, olivada, hummus, etc)
Salteado de setas (chantarela, yema de huevo, etc)
Aceitunas ecológicas
Espárragos blancos
Otros…
los Platos…
Ensaladas variadas (tenemos una gran variedad)
Gazpacho o Porra
Potaje de garbanzos
Crema de verduras (zanahoria con coco, calabaza, hinojo…)
Tartar de tofu con base de quinoa
Revuelto de tagarninas
Berenjena rellena
Pastas varias
Tortilla de patatas con tomates al horno
Quiche en masa quebrada
Pizza de escalivada
Paella de verduras
Crepe de champiñones
Hamburguesas veganas
Gazpacho o Porra
Potaje de garbanzos
Crema de verduras (zanahoria con coco, calabaza, hinojo…)
Tartar de tofu con base de quinoa
Revuelto de tagarninas
Berenjena rellena
Pastas varias
Tortilla de patatas con tomates al horno
Quiche en masa quebrada
Pizza de escalivada
Paella de verduras
Crepe de champiñones
Hamburguesas veganas
Otros…
los Postres…
Flan casero (sin lácteos)
Peras en almíbar con chocolate
Cacao pasión (mousse de cacao con sirope de ágave)
Tarta de frutas
Manzana al horno
Mijo con leche
Crumble de manzana
Otros…
Para la mayoría las vacaciones son agotadoras…
No querrás irte porqué sentirás que descansas de verdad
Si te gusta la naturaleza y los alojamientos rurales has encontrado un lugar auténtico. Casa Rural Ahora además de tener encanto lleva en su ADN la vocación de oasis.
Encontrarás personas volcadas en ti para que recargues las pilas de verdad. Comerás sano y rico, aprendiendo recetas nuevas y disfrutando de los productos de la tierra. Además, el masaje en conjunción con el baño de arcilla aliviarán la carga de estrés que se acumula en el día a día.
Una experiencia única y original
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Un fin de semana encantador, nos vamos de aquí mucho más relajados y con la piel fantástica. Ja, Ja¡¡¡ Todos muy amables y atentos. Muchas gracias por todo ¡¡¡
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Es un verdadero placer reencontrarse ( o encontrarse por primera vez) con la naturaleza, y el placer es doble cuando todo cuanto te rodea te transmite paz y bienestar. Gracias
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Lo que puedo decir entre muchas cosas positivas, es que !! volveré ¡¡. Gracias por vuestro buen hacer, ha sido un placer encontraros.
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! Mil gracias por todo ¡. Por vuestra acogida, por sentirnos como en casa, por el sitio, por vuestro consejos… Hemos encontrado mucha paz en este sitio y nos vamos
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Tras estos días de reposo, humanidad, hospitalidad, relajación, buena gastronomía, etc… solo me queda daros las gracias por hacer de este momento uno de los mejores que he vivido. Encontré
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Es la 3ª vez que vengo, y en cada estancia he soltado y recogido algo diferente. Casi siempre para desprenderme de lo superfluo y llenarme de buena energía. Llego muy
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Habéis leído una y mil veces lo especial que resulta este maravilloso lugar pero es justo lo que queremos transmitiros: nuestro más sincero agradecimiento por un trato familiar y un
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! Mil gracias por vuestra dedicación y profesionalidad ¡. Por hacernos olvidar del estrés, del día a día y de las horas de reloj y por estar en pleno contacto
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Gracias por vuestra atención y amabilidad. Llegué saturada y me voy ligera. Se que volveré pronto. Sitios como estos son imprescindibles para descansar nuestra mente.
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Ahora no es solo un lugar, es también un instante de tiempo para parar y poder escuchar y escucharse. Un momento para comenzar algo nuevo.
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Felicidades por vuestro proyecto, hacer la vida de los demás más agradable. Hay un antes y un después de pasar unos días en vuestra casa y compartir momentos con vosotros.
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Hemos estado muy a gustito volveremos dentro de poquito. Nos hemos relajado bastante y volveremos cuanto antes para disfrutar de la naturaleza y de este paraje lleno de belleza. Muchas
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